Sastojci za kuhani krem:
3 žumanca,
35 ml mlijeka,
50 ml slatke pavlake,
65 g šećera.
Za čokoladni krem:
250 g mliječne čokolade,
440 ml slatke pavlake,
200 g oraha.
Priprema:
- Mlijeko, slatku pavlaku, šećer i žumanca umutite. U drugoj posudi blago umutite slatku pavlaku, dodajte čokoladu istopljenu na pari i sjedinite. U to stavite prohlađen krem od žumanaca i sve promiješajte.
- Krem sipajte u čaše, pospite preko krupno sjeckane orahe i stavite u frižider da se dobro ohladi. Prije serviranje, mus možete dekorirati umućenom slatkom pavlakom ili sjeckanim orasima.