1,K
Sastojci: 700 grama karfiola, 5 kašika ulja, 2 glavice crnog luka, šoljica riže, 2 dl paradajza, kašika brašna, 2 jajeta, 2 dl mlijeka, peršun, so, biber.
Priprema:
1. Obariti karfiol u slanoj vodi, luk isjeckati i propržiti, dodati rižu, karfiol, paradajz, začine.
2. Kad riža omekša, sve sastojke sipati u posudu za pečenje, prekriti kolutovima paradajza, preliti mješavinom jaja, mlijeka i brašna i ostaviti u rerni na srednjoj temperaturi dok jaja ne porumene.