Sastojci:
1 velika glavica kelja,
1/2 kg mljevenog mesa,
3-5 jaja,
1 kiselo mlijeko,
so,
biber,
malo brašna.
Priprema:
1. Kelj očistiti i isjeći na veće kriške pa ih 2-3 minuta probariti u slanoj vodi. Izvaditi kelj i dobro ga ocijediti.
2. Pohovati dijelove kelja na uobičajen način i redati ih u vatrostalnu posudu. Preko kelja staviti proprženo mljeveno mesto pa opet pohovani kelj. Sve dobro preliti jajima i čašom kiselog mlijeka ili pavlake.
3. Musaku zapeći oko 20 minuta u rerni. Služiti uz kiselo mlijeko.