Musaka od kelja

po Vasa kuharica

Sastojci:

1 velika glavica kelja,

1/2 kg mljevenog mesa,

3-5 jaja,

1 kiselo mlijeko,

so,

biber,

malo brašna.

Priprema:

1. Kelj očistiti i isjeći na veće kriške pa ih 2-3 minuta probariti u slanoj vodi. Izvaditi kelj i dobro ga ocijediti.

2. Pohovati dijelove kelja na uobičajen način i redati ih u vatrostalnu posudu. Preko kelja staviti proprženo mljeveno mesto pa opet pohovani kelj. Sve dobro preliti jajima i čašom kiselog mlijeka ili pavlake.

3. Musaku zapeći oko 20 minuta u rerni. Služiti uz kiselo mlijeko.

 

Preporučujemo