Nabujak od karfiola

po Vasa kuharica

Sastojci:

1 glavica karfiola,
1 prasa,
1 mrkva,
5 jaja,
so, biber, peršun,

150 g parmezana.

 

Priprema:

 

  1. Karfiol rastrgajte na manje komade, a mrkvu narežite na kolutiće. Sve kuhajte u posoljenoj vodi oko 15 minuta.

 

  1. Prasu izrežite na kolutiće i sjedinite s mrkvom i karfiolom kada su polukuhani. Jaja razmutite i umiješajte u povrće. Sve posolite i pobiberite, dodajte parmezan i svježi sjeckani peršun.

 

  1. Pleh premažite rastopljenim maslacem i u njega ulijte smjesu. Pecite oko 45 minuta na 180 stepeni.

Preporučujemo