Za tijesto:

180 g maslaca

180 g šećera

6 jaja

180 g mljevenog maka

180 g mljevenog badema

Za glazuru:

130 g čokolade

100 g maslaca

Priprema:

  1. Kremasto umutiti maslac sa 140 g šećera i žumancima.
  2. Zatim lagano umiješati mak i bademe, i na kraju čvrsti snijeg od bjelanaca koji ste umutili sa preostalih 40 g šećera.
  3. Podmazati formu za kuglof i posuti je prezlama pa istresti tijesto. Peći na 160 stepeni oko sat.
  4. Otopiti čokoladu sa maslacem i preliti prko ohlađenog kuglofa.