Sastojci:
Kora za pitu,
400 g sira,
2 dl ulja,
2 dl kisele vode,
2 jaja,
15 g svježeg kvasca,
susama po želji.
Priprema:
1. U posudu sipati ulje, kiselu vodu i izmrvljen kvasac i čekati da kvasac nadođe.
2. Izgnječiti sir, dodati jaja, sastaviti sa nadošlim kvascem i ostaviti 15 minuta da stoji. 3. Kore podjeliti na dva dijela i svaku koru premazati filom, uviti u rolat, sjeći 2 cm i sječenom stranom u pleh. Posuti susamom i ostaviti da stoji dok se rerna ne zagrije. 4. Peći 30 minuta na 200 stepeni.