Sastojci:

Kora za pitu,

400 g sira,

2 dl ulja,

2 dl kisele vode,

2 jaja,

15 g svježeg kvasca,

susama po želji.

Priprema:

1. U posudu sipati ulje, kiselu vodu i izmrvljen kvasac i čekati da kvasac nadođe.
2. Izgnječiti sir, dodati jaja, sastaviti sa nadošlim kvascem i ostaviti 15 minuta da stoji. 3. Kore podjeliti na dva dijela i svaku koru premazati filom, uviti u rolat, sjeći 2 cm i sječenom stranom u pleh. Posuti susamom i ostaviti da stoji dok se rerna ne zagrije. 4. Peći 30 minuta na 200 stepeni.