Napravite sami domaći pilav

po Vasa kuharica

Sastojci:

4 dl brašna,

2 jaja,

2 žumanca,

2 kašike hladne vode,

malo soli.

Priprema:
1.U pliću široku posudu staviti glatko brašno. U sredinu brašna napraviti jamicu i stavite cijela jaja, žumanca, so i vodu.
2. Nožem početi mijesiti u krugovima od sredine prema van, a zatim nastaviti mijesiti rukom.
3. Kada se smjesa poveže, prebacite je na dasku i nastavite mijesiti rukom, dodajući po potrebi malo brašna, dok tijesto ne postane glatko i čvrsto.
4. Tijesto podijelite na pet dijelova i razvaljajte natanko, pa neka se malo osuši radi lakšeg rezanja.
5. Razvaljajte ga i izrežite na trakice, zarolajte i režite nožem. Narezane rezance dobro osušite na stolnjaku i spremite ih u plastičnu kutiju.

Preporučujemo