Sastojci:
250 g ajsberg salate,
glavica zelene salate puterice,
svježi krastavac,
300 g bifteka,
maslinovo ulje,
nekoliko kriški starog hljeba,
30 g parmezana.
Preljev:
Pola kašičice senfa,
pola kašičice meda,
2 kašike balzamiko sirćeta,
2 kašike maslinovog ulja.
Priprema:
1. Biftek kratko propržite na najjačoj vatri i isijecite na tanke trakice. Kriške starog hljeba isijecite na kockice i zapecite u rerni.
2. U zdjeli pomiješajte med, senf, sirće balzamiko i maslinovo ulje. Na dno zdjele stavite opranu salatu, prelijte je polovinom preljeva, poredajte biftek, a preko njega kockice hljeba, krastavac isječen na kolutove, ostatak preljeva i narendan parmezan.