Napravite savršen bešamel sos

Mnoga jela od tjestenine, povrća i mesa ne mogu se zamisliti bez bešamel sosa. Donosimo vam klasičan recept za njegovu pripremu.

Sastojci:

500 ml mlijeka,

50 g brašna,

50 g maslaca,

prstohvat soli i bibera,

malo muškatnog oraščića.

Priprema:

1. U posudu stavite maslac da se rastopi na laganoj vatri. Kad se rastopio i počeo lagano bubriti, dodajte brašno.

2. Smjesu brašna i maslaca kuhajte na laganoj vatri uz stalno mješanje 3-4 minute

3. Maknite smjesu s vatre pa dodajte mlijeko, također stalno mješajući smjesu

4. Dovedite smjesu do vrenja, a zatim pustite da se zgusne do željene gustoće

5. Na kraju dodajte so i biber te malo muškatnog oraščića.