Sastojci:
2 komada pilećih prsa,
125 g margarina,
120 g šampinjona,
2 režnja bijelog luka,
1 stručak peršunovog lista,
1 šoljica kiselog vrhnja,
1 šoljica krušnih mrvica,
so,
biber,
vegeta.
Priprema:
1. Od nekuhanog bijelog pilećeg mesa narežite odreske, malo ih istucite te ih uvaljajte u brašno i ispržite na ulju s obje strane.
2. Uzmite posudu složite u nju pržene odreske zajedno s masnoćom, dodajte vino, supu, posolite, pobiberite, dodajte vegetu, oprane i narezane šampinjone i kiselo vrhnje.
3. Lagano sve promiješajte, poklopite posudu folijom i stavite peći u zagrijanu rernu na 20 minuta. Temperatura mora biti umjerena.