Naš prijedlog je španska pita

Sastojci:

4 jaja,

2,5 dcl mlijeka,

1,25 dcl ulja,

1 prašak za pecivo,

275 g kukuruznog brašna,

100 g bijelog brašna,

150 g sitno narezane pileće salame,

150 g sitno narezanih kiselih krastavaca,

150 g pečenih crvenih paprika, očišćenih i sitno narezanih,

100 g suhog mesa narezanog na kockice,

1 paradajz,

so.

Priprema:

1. Izmiksati jaja i dodati im sve navedene sastojke, osim paradajza. Začiniti solju pa izmiješati.
2. Pleh namazati uljem, posuti brašnom, pa u njega izliti smjesu. Na nju složiti paradajz izrezan na tanke kolutove.
3. Zagrijati rernu na 200 stepeni pa jelo peći 35-40 minuta. Izvaditi iz rerne, malo ohladiti i narezati. Pitu možete poslužiti i toplu i hladnu.