Naš prijedlog: Makaroni sa špinatom

Sastojci:

100 g makarona,

80 g zamrznutog špinata,

2 supene kašike maslinovog ulja,

2 čehna bijelog luka,

1 ili 2 oraha,

prstohvat bibera,

kašičica soli,

kašičica svježe iscijeđenog soka limuna,

mala kriška suhog hljeba.

Priprema:

1. Makarone skuhajte u slanoj vodi, operite ih hladnom vodom i ocijedite. Smrznuti špinat zajedno s bijelim lukom, orasima, bosiljkom, biberom, sokom od limuna, solju, supenom kašikom maslinovog ulja i 3 supene kašike vode pasirajte u pire.

2. U dublju posudu stavite makarone pomiješane s pireom od špinata. Krišku hljeba izmrvite i pomiješajte s preostalim maslinovom uljem. Pospite preko makarona i pecite u prethodno ugrijanoj rerni dok ne porumeni.