Naš prijedlog za danas je rolat od špinata

Sastojci:

Za tijesto:

3 jaja,

150 g pasiranog kuhanog špinata,

150 g brašna,

malo timijana,

so.

Za fil:

150 g feta sira,

1/2 kiselog vrhnja,

100 ml ljutog kečapa.

Priprema:

1. Za koru umutiti bjelanca, žumanca, brašno, špinat, so i timijan.

2. Pleh obložiti papirom za pečenje, sipati tijesto i peći 10 minuta na 200 stepeni.

3. Za fil umutiti sve sastojke, filovati ohlađenu koru, urolati, izrezati i poslužiti.