Sastojci:
600 grama pilećih prsa,
1 kilogram špinata,
2 kašike suhog začina,
1 glavica luka,
1 kašika mljevene crvene paprike,
ulje,
so,
biber.
Priprema:
- Pileća prsa izrezana na kocke (ili šnicle) posolite, dodajte suhi začin, pobiberite i pržite na tavi na zagrijanom ulju. U tavu nalijte 100 mililitara vode pa dodajte izrezanu glavicu luka. Još jednom začinite suhim začinom. Dodajte crvenu papriku i sipajte još 100 mililitara vode.
- Keramičku posudu poprskajte uljem i stavite pola od prethodno opranih listova špinata. Pola sadržine iz tave stavite u posudu. Preko stavite preostale listove špinata pa dodajte na to preostalu sadržinu iz tave. Poklopite i stavite u rernu, pecite 60 minuta na 220 stepeni.