Sastojci:
500 g paprike,
500 paradajza,
1 veća glavica luka,
mrkve po želji,
5 kašika ulja,
1 kašika šećera,
so,
biber,
1 kašika vegete.
Priprema:
1. Papriku očistite i narežite na manje komadiće, a luk na listiće. Paradajz ogulite, odstranite sjemenke i narežite.
2. U širokoj tavi na ugrijanom ulju svijetlo popržite luk, dodajte šećer, a nešto zatim pripremljenu papriku. Kad paprika malo omekša, umiješajte paradajz i vegetu pa nastavite pirjati sve dok sva tekućina ne ispari.
3. Na kraju sataraš dosolite i pobiberite.
4. Sataraš možete poslužiti na više načina: kao toplo predjelo ili prilog pečenjima.