707
Sastojci:
3 bjelanceta,
2,5 dl kristal šećera,
nekoliko kapi alkoholnog sirćeta,
pola kašičice praška za pecivo,
prstohvat soli.
Priprema:
1. Izmiksajte bjelanca pa usipajte pola količine šećera, sirće, malo soli te miksajte dalje sve dok se šećer ne otopi.
2. Smjesi dodajte preostali šećer i prašak za pecivo i lagano miješajući viljuškom sve povežite.
3. Pleh za pečenje obložite papirom. Pomoću slastičarske vrećice za zvjezdastim nastavkom oblikujte puslice pa ih staviti da se suše u rernu zagrijanu na 100 stepeni na oko sat. Izvadite ih i premjestite na rešetku da se ohlade.