Nešto drugačije: Grašak sa sirom

po Vaša Kuharica

Sastojci:

250 g sira panira

500 g paradajza

1 kg graška

6 kašika maslaca

1 kašika đumbira

2 kašike mljevenog korijandera

1 kašika čilija (ljute crvene paprike)

1,5 kašičica soli

1 čaša sirutke

Priprema:

  1. Od dobro ocijeđenog sira (3-4 sata) napraviti male loptice. Uvaljati ih u kukuruzno brašno i pržiti na maslacu dok ne postanu zlatno žute.
    U tavi ugrijati maslac i dodati začine izuzevši sol. Nakon 1 minute dodati izrezani paradajz.
    3. Kada paradajz omekša dodati grašak i sirutku, posoliti. Kuhati na tihoj vatri dok grašak ne omekša. Tada dodati pržene loptice od sira i pustiti da krčka još oko 15 minuta.

Preporučujemo