402
Sastojci za umak: 2 konzerve pelata, 1 luk, 3 čehna bijelog luka, bosiljak, timijan, so, maslinovo ulje, 300 g njoka, parmezan
Priprema:
1. Prodinstajte luk na ulju pa dodajte nasjeckan paradajz, bijeli luk i timijan. Kuhajte uz povremeno miješanje dok se umak ne zgusne. Na kraju umiješajte bosiljak, posolite i dodajte malo šećera ako je umak prekiseo.
2. Skuhajte njoke i poslužite s umakom i parmezanom te dodajte još svježih listića bosiljka.