Osnovni recept za početnike: Kako se kuha čorbasti grah

Čorbast grah je mnogima omiljeno zimsko jelo i svima poznato. Ovo je recept namijenjen početnicima i za sve one koji smatraju da je kuhanje graha namijenjeno samo iskusnim kuharima.

Sastojci:

300-400 g graha,

1 glavica crnog luka

3 čehna bijelog luka

ulje

lovorov list
suhi začin
biber
1 kašika brašna
1 kašičica mljevene paprike
300 g suhih rebara.

Priprema:
1. Grah očistiti i oprati u nekoliko voda, naliti i isjeckati crni luk, dodati rebra, lovorov list i staviti da se kuha, oko jedan sat.
2. ulju ispržiti sitno sjeckan crni luk, dodati brašno i izdrobljen bijeli luk, pa sve dobro propržiti i na kraju dodati mljevenu papriku i odmah sipati u grah.

3. Dodati kašiku začina, soli i bibera i ostaviti da ključa još nekoliko minuta.