457
Sastojci: 5 kg višanja, 1 kg šećera, 1 kesica limuntosa.
Priprema:
1. Višnje očistite od peteljki, pa po želji izvadite košpice. Stavite ih u već pripremljene, sterilizirane tegle, koje ne bi trebale biti tople. Ostavite ih nekoliko sati na sobnoj temperaturi, da višnje puste sok.
2. Razmutite limuntos u oko 2 litra vode i tom tekućinom prekrijte voće. Tegle čvrsto zatvorite.
3. Poredajte ih u veći lonac, čije ste dno prethodno prekrili kuhinjskom krpom. Nalijte vodu u lonac do grlića tegli i ostavite na tihoj vatri da provri. Kada provri, ostavite još desetak minuta da lagano kuha, pa isključite vatru, a lonac ostavite na njoj da se prirodnim putem ohladi.