Sastojci:
1 zreli ananas,
120 ml soka od ananasa,
400 ml kondenziranog mlijeka,
250 ml slatkog vrhnja,
2 bjelanca,
4 kašike šećera.
Priprema:
- Stavite u blender pola ananasa nasjeckanog na kockice i prelijte sokom i kondenziranim mlijekom. Smjesu prebacite u posudu i kuhajte na laganoj vatri dok se ne počne odvajati od dna posude, a onda dodajte i ostatak ananasa. Ostavite da se ohladi.
- Umutite snijeg od bjelanaca, postupno dodajući šećer. Kad se smjesa s ananasom ohladi, dodajte slatko vrhnje i izmiješajte. Na kraju dodajte snijeg od bjelanaca i lagano pomiješajte.
- Sladoled stavite u zamrzivač na četiri sata.