283
Sastojci: preljev od malina, 200 g malina, 2 kašičice kukuruznog brašna, 2 kašičice javorovog sirupa, 300 ml vode. Za palačinke:140 g višenamjenskog brašna, 2 jaja, 300ml kokosovog mlijeka, 2 kašike kokosovog brašna, malo suncokretovog ulja.
Priprema:
1. Odvojite sa strane 6 malina.
2. Za preljev pomiješajte kukuruzno brašno s 1 kaikom vode i
miješajte dok smjesa ne postane glatka. Umiješajte preostalu vodu i kuhajte dok se ne zgusne.
3. Pred kraj dodajte maline i javorov sirup, i dobro
promiješajte. Procijedite umak kako biste uklonili sjemenke.
4. Za palačinke izmiješajte sve sastojke.
5. Zagrijte malo ulja u tavi i pecite palačinke 1 minutu sa svake
strane. Poslužite palačinke s preljevom od malina.