Sastojci:
4 paprike (crvene ili žute),
300 g mljevenog mesa,
1/2 šolje kus-kusa,
3 mlada luka,
1 šolja namrvljenog feta sira,
1/2 šolje nasjeckanih suhih marelica,
malo ulja (za popržiti meso).
Priprema:
1. Ugrijte rernu na 200 stepeni. Na malo ulja popržite mljeveno meso, tek toliko da porumeni. Pripremite kus-kus.
2. Pomiješajte mljeveno meso, kus-kus, nasjeckani mladi luk, feta sir i marelice. Probajte smjesu te po potrebi dodajte malo soli (pazite zbog fete koja je slana) i bibera.
3. Paprikama odrežite vrh, kod stabljike, izvadite košpice i zatim ih napunite smjesom. Paprike pecite 45 do 50 minuta.