Sastojci:
340 g špageta,
4 jaja,
200 g suhog mesa,
4 kašike ovčijeg sira,
2 kašike parmezana,
so,
biber,
suhi začin.
Priprema:
1. Stavite tjesteninu da se kuha, a suho meso izrežite na kockice i pržite kratko na jakoj vatri.
2. Izmiješajte žumanca, narendani parmezan, ovčji sir i biber. Tjesteninu procijedite i dodajte u tavu sa suhim mesom. Ugasite vatru pa ulijte smjesu od jaja i sira. Pospite s još malo parmezana.