Sastojci:
340 g špageta,
4 jaja,
200 g suhog mesa,
4 kašike ovčijeg sira,
2 kašike parmezana,
so, biber, suhi začin.
Priprema:
- Stavite tjesteninu da se kuha, a suho meso izrežite na kockice i pržite kratko na jakoj vatri.
- Izmiješajte žumanca, narendani parmezan, ovčji sir i biber. Tjesteninu procijedite i dodajte u tavu sa suhim mesom. Ugasite vatru pa ulijte smjesu od jaja i sira. Pospite s još malo parmezana.