Sastojci:
2 pastrmke,
2 kašike putera,
2 kašike ulja,
1 limun,
so i biber po ukusu.
Priprema:
- Ribu očistite, posolite i pobiberite. Papir za pečenje stavite u tepsiju i malo ga nauljite. Na papir stavite posoljenu ribu i prelijte je otopljenim puterom. Okolo slažite kriške limuna.
- Pecite u rerni zagrijanoj na 250 stepeni 15-20 minuta, ovisno o veličini pastrmke. Treba je peći kratko, ali na visokoj temperaturi kako bi se spolja napravila korica, a da se ne presuši iznutra.