Pekmez od banana

po Vasa kuharica

Sastojci:

5 banana,

850 g konzerviranog ananasa,

25 g isjeckanog kokosa,

sok od 1 ili 2 limuna,

320 g šećera.

Priprema:

1. Ogulite banane i narežite ih na komadiće. Narežite ananas na krugove ili komade. U tavu stavite komadiće ananasa i sok iz konzerve.

2. Dodajte 320 g šećera, a možete dodati i više, ovisno od okusa. Dodajte svježi sok od limuna. Pomiješajte sve sastojke zajedno u tavi. Sve zajedno iz tave prebacite u mikser i na nižu stavku miješanja sve skupa miješajte 10 minuta.

3. Sve zajedno prebacite u blender kako ne bi ostalo komadića, smjesa mora biti glatka i gusta poput pekmeza. Svoj pekmez prelijte u čiste i suhe tegle. Držite ih u frižideru, ne više od mjesec.

Preporučujemo