Sastojci:
1 kg pilećih prsa
6 paprika roga
1 šolja brašna
250 gr suhog mesa
150 gr travničkog sira ili feta sira
100 ml bijelog vina
so, biber
Priprema:
- Piletinu izrežite i istucite tanko da dobijete što veću površinu.
Paprike ispecite, ogulite i očistite.
- Stavite na pileća prsa pa poredajte suho meso i feta sir.
- Meso zamotajte i svežite kuhinjskim koncem ili učvrstite čačkalicama.
Uvaljajte piletinu u brašno i pržite u tavi na ulju dok ne porumeni.
- Prelijte vinom i nastavite krčkati dok piletina ne bude gotova.