782
Sastojci:
pileća prsa,
šaka koprive,
meki sir,
začini po želji.
Priprema:
- Koprivu oprati, blanširati je 5,6 min..malo posoliti.
- Pileća prsa oprati i nožem lagano napraviti dzepić tako da bude otvoren samo gornji kraj.
- Koprivu ocijediti, isjeckati. U meso ubaciti malo sira, dodati dio nasjeckane koprive i gornji kraj zatvoriti čačkalicom.
- Umotati u foliju, staviti u tepsiju čije je dno prekriveno vodom. Ubaciti u rernu i tako peći, odnosno kuhati.
- Nakon 40 minuta..izvaditi iz rerne, izvaditi prsa iz folije i premazati ih crvenom paprikom u prahu i curryjem..Propržiti nekoliko minuta na ulju da dobije rumenu koricu.