Piletina s marelicama

Kilogram pilećih prsa isjeći u tanke šnicele, poredati u namašćen pleh.

U zdjeli pomiješati pola šolje marmelade od marelica, 1,5 kašiku limunovog soka, tri kašike pirea od paradajza, malo sitno isjeckanog bijelog luka, dvije kašike senfa, kašiku maslinovog ulja.

Smjesom politi piletinu, a preko toga poredati šest do osam opranih, očišćenih i na kriške izrezanih marelica. Peći na 180 stepeni do pola sata.