Sastojci:
4 komada pilećih prsa,
380 g tikvica,
1 kašika maslinovog ulja,
so, biber, peršun, suhi začin.
Za marinadu:
125 ml suhog bijelog vina,
naribana korica i sok jednog limuna,
2 kašike maslinovog ulja,
so, biber.
Priprema:
- Tikvice narežite na kolutove, u woku zagrijte ulje i pržite tikvice na srednje jakoj vatri oko 2 minute. Izvadite tikvice.
- Meso izvadite iz marinade, a marinadu sačuvajte. Meso dodajte u wok i pržite na srednje jakoj vatri, okrećući 5 minuta dok ne poprimi zlatnu boju.
- Sačuvanu marinadu prelijte preko fileta i dinstajte 3 minute dok meso ne omekša. Vratite tikvice u wok i zagrijte. Po želji još malo začinite.