Sastojci:

 

3 jaja,

100 g grožđica,

8 tanjih kora,

100 g šećera,

4 jabuke,

100 g griza,

200 g kisele pavlake,

50 ml ulja,

200 g malina,

malo šećera za jabuke,

šećer u prahu,

pola praška za pecivo,

malo ulja za kore,

malo cimeta.

 

Priprema: 

 

  1. Izrendati jabuke, dodati malo šećera i cimeta, grožđica, a jaja umutiti sa šećerom. Dodati griz i prosijan prašak za pecivo, dodati ulje, pavlaku i sve dobro izmiješati.

 

  1. Raširiti prvu koru, malo pouljiti, preko nje staviti drugu i namazati jajima, preko nje treću koru i nju premazati. I četvrtu koru, također, premazati i rasporediti jabuke s grožđicama i maline, saviti ivice i uviti u rolat.

 

  1. Tako uraditi i s drugom rolnicom. Premazati ostatkom fila i peći na 200 stepeni oko 40 minuta.