Sastojci:
1 pakovanje lisnatog tijesta,
2 mladog luka,
400 g pilećeg bijelog mesa narezanog na kokice,
so,
biber po ukusu,
200 g gaude narezane na kockice,
2 kašike kukuruznog brašna,
1 kašika običnog brašna,
200 ml pilećeg temeljca,
1 jaje za premazivanje.
Priprema:
1. Ugrijte rernu na 200 stepeni. Na tavi kratko popržite mladi luk i bijelo meso. Podlijte temeljcem i dodajte kukuruzno i obično brašno. Posolite i pobiberite po ukusu.
2. Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje. Stavite razvaljano lisnato tijesto i sa svake strane izrežite trake do pola.
3. Fil rasporedite po sredini i trake preklopite. Razmutite jaje i premažite pitu. Pecite 25 – 30 minuta, do zlatno žute boje.