Sastojci:

1 pakovanje lisnatog tijesta,

2 mladog luka,

400 g pilećeg bijelog mesa narezanog na kokice,

so,

biber po ukusu,

200 g gaude narezane na kockice,

2 kašike kukuruznog brašna,

1 kašika običnog brašna,

200 ml pilećeg temeljca,

1 jaje za premazivanje.

Priprema:

1. Ugrijte rernu na 200 stepeni. Na tavi kratko popržite mladi luk i bijelo meso. Podlijte temeljcem i dodajte kukuruzno i obično brašno. Posolite i pobiberite po ukusu.
2. Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje. Stavite razvaljano lisnato tijesto i sa svake strane izrežite trake do pola.
3. Fil rasporedite po sredini i trake preklopite. Razmutite jaje i premažite pitu. Pecite 25 – 30 minuta, do zlatno žute boje.