Biskvit s kokosom

Sastojci:

3 jaja,

150 g šećera,

100 g maslaca,

100 g kokosovog brašna,

4 kašike soka narandže,

1 kašika praška za pecivo.

Priprema:

1. Zagrijte rernu na 180 stepeni. Četvrtastu posudu ili kalup za torte premažite maslacem i pobrašnite. Izmiksajte jaja sa šećerom. Dodajte omekšali maslac, kokosovo brašno i sok narandže i još kratko miksajte. Na kraju dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo i promiješajte drvenom kašikom.

2. Prelijte tijesto u pripremljenu posudu i pecite, otprilike, pola sata. Izvadite kolač kad čačkalica kojom ste proboli sredinu, bude čista.

3.  Ukrasite kolač šlagom i kokosom.