Pizza s rukolom

Sastojci za tijesto:

250 g brašna,

125 ml vode,

35 ml ulja,

l kesica suhog kvasca,

po kašičica soli i šećera.

Sastojci za njadev:

Po 100 g pureće šunke i sira,

rukola,

kečap,

origano.

Priprema:

1. U odgovarajuću zdjelu stavite brašno, kvasac, toplu vodu, šećer, so i ulje. Rukom sjedinite sastojke, a zatim umijesite tijesto i ostavite da odstoji petnaestak minuta. Tijesto potom razvijte pa ga filujte kečapom i šunkom.
2. Stavite da se peče u rernu na 200 stepeni dvadesetak minuta. Pizzu izvadite i pospite sirom, origanom i vratite da se zapeče.
3. Rukolu možete zapeći, a možete i svježu na kraju posuti po pizzi zajedno sa svježim gljivama.