Pljeskavice od kukuruza za ručak

Sastojci:

2 naribane tikvice,

2 šoljice kukuruza,

4 jaja,

1/2 šoljice brašna od badema,

2 kašike nasjeckanog vlasca,

1 kašičica soli,

1 kašičica bibera,

ulje za prženje.

Priprema:

1. Tikvice lagano posušite papirnatim ručnikom. U zdjelu stavite sve sastojke i dobro promiješajte.
2. Zagrijte ulje u dubokoj tavi. Rukama oblikujte pljeskavice i pecite ih sa svake strane 3 do 4 minute.