Sastojci:
2 pileća filea,
2 jaja,
200 ml jogurta,
80 g oštrog brašna,
so, biber,
1 kašičica bijelog luka u prahu,
malo ljute papričice,
300 g kukuruznog kornfleksa.
Priprema:
- Pileća prsa isjeći na tanke odreske pa ih posoliti.
- Pjenjačom umutiti jaja s jogurtom i brašnom, dodati začine prema želji.
- Kukuruzne pahuljice staviti u veću vrećicu za zamrzavanje pa ih istući batom za meso kako bi se usitnile.
- U smjesu od jaja, brašna i jogurta umočiti svaki odrezak pa ga odmah prebaciti u tanjir sa mrvljenim kornfleksom. Utapkati rukama kornfleks sa svake strane u odrezak.
- Slagati tako panirane odreske u pleh preko papira za pečenje. Peći na 200 stepeni 20 minuta.