Pohovana piletina

Sastojci: 400 g pilećeg bijelog mesa, 2 jaja, 2 dl ulja, 300 ml kuhanog paradajza, 5 kašike brašna, 2 kašike prezli, 2 kašike susama, so, biber, šećer.

Priprema:

1. Meso začinite, uvaljajte u brašno, jaja i na kraju u prezle koje ste pomiješali sa susamom. Pržite dok meso ne dobije zlatnožutu boje.
2. Na ulju propržite brašno i dodajite kuhani paradajz pa kuhajte dok se ne zgusne, a pred kraj sipajte so, malo šećera i bosiljak.
3. Meso prelijte paradajz sosom i pospite peršunom.