Sastojci:
6 palačinki,
200 g sira,
200 g salame,
100 g vrhnja,
1 jaje,
brašno,
prezle,
origano.
Priprema:
- Prvo ispeći palačinke. Isjeckati salamu i sir na kockice, sve sjediniti i povezati sastojke s vrhnjem. Ako sir nije dovoljno slan, posoliti i dodati origano.
- Na palačinku nanijeti dio smjese i zaviti je na taj način da prvo savijete bočne strane, a zatim umotate ostatak.
3.Uvaljati palačinke u brašno pa u jaja i na kraju u prezle. Pržiti ih na zagrijanom ulju sa svih strana. Gotove ocijediti malo i poslužiti dok je toplo uz sos ili namaz.