Sastojci:

 

4 teleće ili pureće šnicle,

2 jaja,

nekoliko kašika prezle,

2-3 kašike brašna,

so i biber,

ulje.

 

Priprema:

 

  1. Svaku šniclu dobro istanjite čekićem za meso. Potom ih posolite, pobiberite i uvaljajte u brašno, zatim umočite u jaja i na kraju u prezlu.

 

  1. Ispohovane šnicle pržite u dubokoj masnoći ili ispecite u rerni u tepsiji. Ako pržite meso u ulju, neka to bude na srednjoj temperaturi. Uz meso poslužite pire krompir, pomfrit ili pečeno povrće.