Sastojci:
4 teleće ili pureće šnicle,
2 jaja,
nekoliko kašika prezle,
2-3 kašike brašna,
so i biber,
ulje.
Priprema:
- Svaku šniclu dobro istanjite čekićem za meso. Potom ih posolite, pobiberite i uvaljajte u brašno, zatim umočite u jaja i na kraju u prezlu.
- Ispohovane šnicle pržite u dubokoj masnoći ili ispecite u rerni u tepsiji. Ako pržite meso u ulju, neka to bude na srednjoj temperaturi. Uz meso poslužite pire krompir, pomfrit ili pečeno povrće.