Poslastica za danas: Koh od griza i jaja

po Vasa Kuharica

Lagan za pripremu i jedinstvenog okusa, obradujte se ovim slatkišom baš danas.

Sastojci:

5 jaja

10 kašika šećera

10 kašika griza

1 l mlijeka

2 vanilin šećera

Priprema:

1. Odvojiti bjelanca od žumanaca, pa bjelanca umutiti u čvrst snijeg. Dodati potom šećer, pa mutiti još malo dok se dobro ne stegne. Dodati zatim žumanca i griz polako miješajući mikserom na najmanjoj brzini. Ko voli, može dodati malo rendane limunove kore koja će poboljšati okus, naravno ukoliko ste ljubitelj limuna.

2. Pleh podmazati i posuti grizom pa sipati masu koju treba peći na 200 stepeni oko 20 minuta. Koh je pečen kada porumeni i počne da se odvaja ivica od pleha.

3. Dok se koh peče, skuhati mlijeko sa vanilinim šećerom. Ako želite da koh bude sočniji, koristite litar i po mlijeka i dodajte još 3 kašike šećera.

4. Pečen koh kutlačom prelivati toplim mlijekom (nikako ne sipajte sve odjednom). Poslužite kada se ohladi i kada upije svo mlijeko.

 

Preporučujemo