Prijedlog za današnji ručak: Bijela riba iz rerne

Sastojci:

500 g fileta bijele ribe,

sok 1-2 limuna,

biljno ulje,

mažuran,

so i biber,

2-3 sitno narezana paradajza,

1 paprika narezana na kriške,

1 luk sitno nasjeckani.

Priprema:

1. Stavite ribu u staklenu posudu. Pomiješajte malo ulja i limunov sok te time prelijte ribu. Prekrijte i stavite u frižider na 15-20 minuta.
2. Zagrijte rernu na 190 stepeni. Ocijedite ribu. Posipajte komade ribe s mažuranom, solju i malo bibera.
3. Stavite ribu na alu-foliju. Prekrijte paradajzom, paprikom i lukom. Prebacite foliju preko ribe i lagano zatvorite te sve stavite na papirza pečenje i stavite u rernu.
4. Pecite oko 15 minuta.