Prijedlog za ručak: Riba pečena u foliji

Sastojci:

800 g svježe bijele ribe (oslića),

1 vezica peršuna,

1 vezica kopra,

ulje,

so,

biber,

1 limun,

2 kašičice vegete.

Priprema:

1. Ribu očistiti, oprati i narezati na odreske težine od oko 200 grama.
2. Posoliti ih, pobiberiti, pokapati limunom i posuti vegetom. Staviti ih na foliju koju ste premazali maslinovim uljem.
3. Odozgo obilno posuti nasjeckanim peršunom i koprom, a na svaki odrezak staviti krišku limuna.
4. Nakon toga zamotati foliju, položiti u pleh i oko pola sata peći u rerni zagrijanoj na 200 stepeni.

Posluživanje:

Ribu izvaditi na tople tanjire i poslužiti uz kuhani krompir ili neki drugi prilog od povrća.