Sastojci:

8 tortilja,

400 g mljevene junetine,

100 g crvene paprike,

1 čehno bijelog luka,

80 g kukuruza šećerca,

4 kašike ljutog salsa sosa,

so,

50 g rendanog žutog sira,

ulje.

Priprema:

1. Na zagrijanom ulju kratko propržiti meso, dodati papriku narezanu na kockice, izgnječeni bijeli luk i sve zajedno još malo pržiti.

2. Naliti vodu i dinstati na laganoj vatri u poklopljenoj posudi dok meso ne omekša.

3. Umiješati kukuruz šećerac, ljutu salsu i posoliti. Na kraju umiješati sir.

4. Na svaku tortilju staviti dio pripremljenog fila, a zatim tortilje zamotati i svaku pričvrstiti čačkalicom.

5. Tortilje pržiti u tavi na malo ulja dok ne dobiju lijepu zlatnožutu boju.