Sastojci:

1 veći karfiol,

250 g šunke u komadu,

220 ml vrhnja za kuhanje,

100 g tvrdog kačkavalja,

3 jaja,

3 dl mlijeka,

prezla,

so.

Priprema:

1. Skuhajte karfiol, procijedite i ostavite da se ohladi. Šunku sitno izrendajte, a vrhnje umutite s jajetom.

2. Podmažite vatrostalnu zdjelu puterom. Cvjetove karfiola uvaljajte u prezlu i poredajte jednu polovinu karfiola na dno posude. Pospite cijelom količinom rendane šunke pa je zalijte pavlakom i jajetom.

3. Potom složite ostatak karfiola uvaljan u prezlu. Razmutite preostala jaja, posolite, dodajte mlijeko. Prelijte preko musake i narendajte kačkavalj. Pecite u rerni na 200 stepeni 40 minuta.