Sastojci:
Oko 70 dag lignji i krakova,
6 čehni bijelog luka,
1 velika kašika sjeckanog svježeg vlasca,
3-4 velike kašike prezle,
25 dag mozzarelle,
malo ulja,
so po potrebi.
Priprema:
- Bijeli luk sitno nasjeckajte pa ga popržite na ulju. Čim zamiriši, dodajte sjeckane krakove od lignji. Popržite i ohladite malo. Dodajte prezlu, sjeckani vlasac i začine po želji…
- U svaku lignju stavite jednu kuglicu mozzarelle pa onda malo punjenja od krakova i mrvica. Zatvorite čačkalicom. Punjene lignje poredati u lim obložen pek-papirom.
- Staviti u zagrijanu pećnicu. Peći ih na 200 stepeni dok ne dobiju lijepu koricu.
- Poslužiti uz pržene krompiriće.