Punjene palačinke

po Vaša Kuharica

Sastojci:

glavica luka

500 g šampinjona

3 kašike pavlake

3 jaja

so

biber

2 kašike ulja

10 palačinki

suho meso

Priprema:

  1. Ispeći palačinke i pustiti da se ohlade.
  2. Napraviti fil: oguliti i sitno isjeckati luk.
  3. Jaja skuhati.
  4. Zagrijati dvije kašike ulja, pa dinstati luk. Dodati isječene šampinjone i dinstati dok ne uvri voda.
  5. Dodati so i biber, pa skloniti da se ohladi.
  6. U hladno dodati pavlaku i narendana kuhana jaja.
  7. Dobro promiješati.
  8. Filovati palačinke, urolati i ostaviti u frižideru da se hlade.
  9. Hladne isjeći na kolutiće i ukrasiti suhim mesom.

 

Preporučujemo