976
Sastojci:
100 g mljevenih badema,
1 kašičica cimeta,
200 g šećera,
3 bjelanceta.
Priprema:
- Bademe, 50 g šećera i cimet lagano popržite na suhoj tavi, a potom ih skinite s peći i ostavite da se ohlade.
- Zagrijte rernu na 140 stepeni. Dok se rerna grije, umutite čvrst snijeg od bjelanaca postupno dodajući ostatak šećera.
- Potom umiješajte i bademe pržene sa šećerom, a 2 kašike sačuvajte za posipanje.
- Poslastičarsku kesicu sa srednjim okruglim nastavkom napunite smjesom za puslice pa na pleh obložen papirom za pečenje istisnite puslice.
- Pospite ih sačuvanim bademima i pecite 50-60 min. Gotove puslice izvadite i stavite na rešetku za kolače da se hlade.