Mnogo je onih koje kokos rado dodaju gotovo svakom kolaču koji pripremaju, jer im daje prefinjen okus.
Sastojci:
150 ml vode
120 g putera
150 g šećera u prahu
100 g kokosovog brašna
200 g mlijeka u prahu
kesica badema ili lješnika
kokosovo brašno
Priprema:
- Stavite vodu, puter i šećer u prahu da prokuha. Kuhajte 2-3 minute. U veću posudu stavite mlijeko u prahu i kokosovo brašno, pa prelijte prokuhalom smjesom.
- Neka vas ne buni što je rijetka smjesa, zgusnut će se. Dobro izmiješajte i ostavite u frižider da stoji otprilike jedan sat.
- Oblikujte kuglice, pa u svaku utisnite lješnik ili badem i uvaljajte u kokosovo brašno. Ostavite u frižider da odstoje prije serviranja.