Sastojci: 250 g riže, 4 kašičice maslinovog ili kokosovog ulja, 3 šake vrhova koprive, 1 glavica luka, 1 čehno bijelog luka, so, biber.
Priprema:
1. Na ulju prodinstajte usitnjen luk.
2. Kada postane staklast, dodajte dobro oprane listove koprive, kratko prodinstajte, a zatim podlijte toplom vodom.
3. Dodajte rižu i začine po želji te kuhajte 15 minuta.